ו ר ד  נ ח מ י א ס
                    ת ז ו נ ה   ב ר י א ה   ל א י כ ו ת   ח י י ם

 
 
   


להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:
 שלח


מטבל טחינה ירוקה

מרכיבים:
זר פטרוזליה
זר שמיר
250 ג"ר טחינה גולמית (במקרה זה עדיף טחינה לא מלאה)
מיץ מ - 2  לימונים
כ- 1/2 כוס מים ולהוסיף לפי הצורך
2 שיני שום (רצוי לחלוט במים רותחים)
מלח ופלפל גרוס לפי הטעם

אופן ההכנה:
שוטפים את העלים ומוציאים גבעולים עבים מידי.
מכניסים למעבד מזון את העלים ביחד עם הטחינה, מיץ לימון ומים.
מפעילים עד לקבלת מרקם ירוק אחיד ככל האפשר.
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

הצעת הגשה:
לפזר מעט זרעי קצח מעל

 

ורד נחמיאס 2011 ©

לייבסיטי - בניית אתרים